Vesterbros+Køkkenlaug+-+Køkkenvagten+fra+16-19

Køkkenlauget laver dejlig mad af grøntsagerne i ugens pose til fællesspisningen hver onsdag. Det er her man hygger sig mens man laver mad i fællesskabet, og samtidig får man inspiration til lækre opskrifter, eller kan selv komme med ideer og bud.


 * Du gør sådan her:**

• Skriv dig på vagtplanen • Læs mails eller opslag på vores [|facebookgruppe]- måske der er vigtige informationer om vagten • Orienter den køkkenansvarlige, hvis du kommer for sent eller kun kan deltage i noget af vagten. - Hvis du bliver forhindret, så er det dit ansvar at finde nogen som kan komme i stedet for
 * Inden du møder på vagten **

• Vask dine hænder, tag et forklæde på, og præsenter dig for dine køkkenvenner • Spørg den køkkenansvarlige hvad du skal gå i gang med - det er ham/hende der står for menuen, men du må gerne selv være kreativ og komme med ideer • Mens vi laver mad, holder køkkenet rent, vasker op og gør buffeten klar • Kl. 17:30 serverer vi maden • Når maden er serveret spiser vi sammen med de andre medlemmer - husk 25kr til maden.
 * Kl.** **16-17:30:** **Madlavning**

• Kl. 18-18:30 begynder vi at lukke buffeten • Hvis der er mad tilbage, så læg poser frem, så folk kan tage lidt med hjem • Spiseloungen skal ryddes for servise og mad • Café- og buffetborde tørres af • Vores køkkenvarer (krydderier, olier, bagepapir m.m. sættes tilbag i skabet i køkkenet (spørg nogen, hvis du er i tvivl hvor det er henne) • I køkkenet skal alle overflader gøres rent og tørres af - Alt der blev brugt til madlavning (skåle, gryder, pander, bageplader, mv) skal vaskes op • Køkkenet efterlades rent og ryddeligt uden efterladt opvask
 * Kl. 18-19: Aflevering af køkken og spiselounge**

Lukkevagten kommer efter dig og tager sig af gulvene og affaldet. __

In the kitchen we make yummy food from this weeks veggies for all other members. Here you can get inspiration for what to do with the new veggies or be creative and put forward your own ideas. It's all about having fun in the kitchen and enjoying some good and fresh food together!


 * Here's what to do:**

- Take a shift by writing your name in the plan - Read the mails and notifications on our[| Facebook-group], it often contains valuable information about the shift - Inform the Kitchen-responsible in case you arrive late or need to leave earlier - If you can't make it at all, it's your task to find someone who can come instead
 * Before the kitchen shift, please **

- Wash your hands, put on an apron and present yourself to your fellow kitchen volunteers - The kitchen-responsible will have thought about ideas for the menu and maybe bought some extra ingredients in the store - Feel free to throw in some own ideas - there's always room for being creative, and cooking should be fun and is for everyone - If you don't know what you should do - ask the kitchen-responsible -Keep the kitchen neat and presentable while cooking (wash dishes, keep dirt of the surfaces, etc) - The buffet is served at 17:30 - Then we dine together with the other members, please remember 25DKK for the buffet
 * From 16:00 - 17:30: preparing the food**

- We start cleaning up the buffet after 18:00 - In case of food leftovers, please place some plastic bags for people to bring the leftovers home - The buffet and the tables should be cleaned up - Place our own spices, oils, bakingpaper etc. into the boxes and put the boxes in our cupboard in the kitchen (ask someone if you don't know which one it is) - Wipe all the surfaces in the kitchen area - Wash the dishes we used during cooking (pots, pans, bowls, etc) - Try and figure out where stuff belongs, so we and the school classes can find it again (ask someone who knows, it can be tricky) - Leave the kitchen clean and neat
 * From 18:00 - 19:00: Closing the buffet and cleaning the kitchen**

Another shift will come after you (lukkevagt) to clean the floors and take out the trash.