Fællesbutik-gruppen

=Hvad handler en fællesbutik-gruppe om?= Gruppen arbejder på at skabe en fælles indkøbscentral, mødested og butik for Københavns Fødevarefællesskab. Vi kalder det " et eksperimentarium for bæredygtigt forbrug."



Vores mål er, at en sådan Fællesbutik på sigt kan opfylde følgende 5 funktioner:
 * 1) **Emballagefri butik** – en økonomisk bæredygtig, medlemsdrevet butik, der formidler et bredt udvalg af lokale, økologisk producerede fødevarer med en emballagefri forretningsgang med system til afvejning og brug af medbragt genanvendelig emballage.
 * 2) **Lager** – samlet fælleslager og distributionscentral for KBHFFs afdelinger og de økologiske avlere, som vi samarbejder med.
 * 3) **Køkken** – et fødevaregodkendt køkken til produktion af færdigretter og konserverede fødevarer af overskudsvarer fra KBHFFs distribution.
 * 4) **Café** – en hyggelig café, hvor gæster kan købe mad fra køkkenet, mødes og lære mere om fødevarefællesskabet i imødekommende rammer.
 * 5) **Mødelokaler** – kontor og mødefaciliteter til KBHFF og andre lignende initiativer i København.

=Hvad er status for Fællesbutikken?=
 * Vi har sendt tre fondsansøgninger. Se mere herunder.
 * Vi har fået støtte fra Fonden for Økologisk Landbrug til at iværksætte en forundersøgelse for at afklare mulighederne for at etablere en ØkoHub som knudepunkt for samarbejdet mellem økologiske producenter og lokale forbrugere i Københavnsområdet. Projektet ledes af Emil Bruun Blauert og Marie Hertz. Læs mere på projektets wikiside.

= Ansøgninger = – Pulje for Grønne ildsjæle for lokalafsætning (Fødevareministeriet) || || [|Vi fik tilsagn om støtte til projektet]. Projektet er blevet iværksat pr. 12/5 2014. ||
 * **Dato for ansøgning** || **Fond** || **Fil** || Status ||
 * 28/5 2013 || Grønne Ildsjæle (Miljøministeriet) || [[file:Samlet_Ansøgning_KbhFF_Kernehuset.pdf]] || **Vi fik afslag d. 9/10 2013** ||
 * 4/2 2014 || Fonden for Økologisk Landbrug
 * 24/4 2014 || Nordea-fonden || [[file:ØkoHub_Nordea_ansøgning.pdf]] || **Vi fik afslag d. 21. maj 2014.** ||

=Ressourcer:=
 * [|Park Slope Food Coop's medlems-manual]
 * [|Pulje for Grønne Ildsjæle for lokal afsætning]
 * [|Velux-fonden, miljø]
 * [|Nordea Fonden, Det Gode Liv i Byen]

=Kontakt os:= Du kan skrive til projektgruppen på faellesbutik@kbhff.dk

=Hvem er med?= Pt. består projektgruppen af følgende:
 * ~ Navn ||~ Rolle ||~ Email ||
 * Sandra ||  || sandravillumsen@gmail.com ||
 * Mathias ||  || mathias.v.vestergaard@gmail.com ||
 * Britt ||  || brittfo@gmail.com ||
 * Esther ||  || estherjuel@gmail.com ||
 * Kathrine ||  || kathrinegrell@gmail.com ||
 * Andreas ||  || andreas.lloyd@gmail.com ||
 * Line ||  || line@risenielsen.dk ||
 * Jonas ||  || jonasdreves@gmail.com ||
 * Mogens ||  || mogens@madkultur.dk ||
 * Charles ||  || charles@woollen.dk ||
 * Bente ||  || bentelbh@gmail.com ||
 * Felix ||  || felix.bec@gmail.com ||   || Anja Elkær (Ø) ||   || anjacob@image.dk ||
 * Rikke ||  || rikkeej@ruc.dk ||
 * KirstenBL(Ø) ||  || kirstenbl@yahoo.dk ||
 * Kasia ||  || kasia.gradziuk@gmail.com ||

=Kommende møder= Fællesbutikgruppemøde torsdag d 26. juni 2014 =Møder og referater=

Fællesbutikgruppemøde torsdag d. 10. april 2014 Fællesbutikmøde mandag d. 17. marts 2014 Fællesbutik møde lørdag d. 4. januar 2014 Møde med Velux-fonden d. 3. december 2013 Møde med Kooperationen d. 3. december 2013 Seminar på Aalborg Universitet d. 2. december 2013 Fællesbutikmøde onsdag d. 27. november 2013 Fællesbutik møde fredag d. 25. oktober 2013 Møde med BRIQ Group fredag d. 18. oktober 2013 Ansøgning til Miljøministeriets Grønne Ildsjæle-pulje præsenteret på Kollektivgruppemøde 28. maj 2013

=Dokumenter mm.= Medlemsundersøgelse for fællesbutik Avlerkontakt Varesortiment og regler