smagsprøvevagt+ydre+norrebro

forside | vagtbeskrivelser | vagtplan | arbejdsgrupper | medlemssystem | www.kbhff.dk | FAQ


 * Kære smagsprøvevagt ** - Du er i dag ansvarlig for at lave smagsprøver af ingredienserne fra ugens pose, som kan ses på [|www.kbhff.dk] senest tirsdag.


 * NB! Medbring gerne kamera, eller tlf. med kamera, så opskrifterne kan dokumenteres med billeder på hjemmesiden. **

Smagsprøvevagterne laver smagsprøver af indholdet i ugens pose, så der er lidt inspiration til hvad grøntsagerne kan bruges til. Det er op til smagsprøvevagterne selv hvad de ønsker at lave. For at det praktisk kan lade sig gøre, bør du som smagsprøvevagt allerede hente din løssalgspose, eller de grøntsager som stemmer over ens med en sådan, så tidligt som muligt. (Grøntsagerne ankommer til Ydre Nørrebro omkring kl. 14:00 og smagsprøverne skal gerne være klar til kl. 16 når butikken åbner.
 * 1) Smagsprøverne **

Vi har fået lov at benytte Kollegiegårdens køkken (Tarmens køkken), så fremt vi rydder pænt op efter os. Der laves smagsprøver af én af ugens poser (som tages fra løssalgsposerne). Hvis der er mange grøntsager i overskud fra pakningen, kan de alternativt bruges. I trækassen finder I smagsprøvekassen, men basisvarer som olier, krydderier mv. I må også gerne købes lidt ekstra ingredienser, maks 50 kr. Pengene gives retur af kassemesteren ved forevisning af bon.
 * 2) Lav smagsprøverne **

Man kan evt. medbringe et par opskrifter, se fx KBHffs opskriftssamling [|her] eller find på noget på dagen,

I er meget velkomen til at føje nye opskrifter på smagsprøver ind i opskriftssamlingen gerne med billeder :-)
 * 3) Skrive opskrifter på hjemmesiden **

Skriv gerne erfaringer i dette dokument nedenfor.