Økologisk+dambrug

Informationer om økologisk dambrug:

I denne folder kan man læse om de grundlæggende regler for økodambrug i DK: Økofisk i DK

Og her er en video om samme emne (lavet af producenterne vel at mærke...): []

Desværre er der også nogle problemer, som jeg synes er svært forenelige med Kbhff's profil: Hanegal skriver bl.a. på deres side: //Desværre har reglerne for økologisk akvakultur ikke helt samme strikse linie m.h.t. anvendelse af hjælpestoffer, som den øvrige økologiske produktion. // //Bl.a. er det - i dette første EU-regelsæt for økologisk akvakultur - blevet tilladt at anvende astaxanthin, som er mistænkt for, at være kræftfremkaldende. Astaxanthin anvendes hovedsageligt for, at give en rød farve til fiskekødet. Der er endnu ingen, der har kunnet dokumentere et fysiologisk eller ernæringsmæssigt behov hos slagtefisk. I Økologien har det altid været en grundregel, at hjælpestoffer kun må anvendes hvis der er et "teknologisk" behov. ( // [])

Som vi snakkede om på sidste møde er det også lidt diffust om fiskene er stressede eller ej, da det er meget svært at måle på. Grundlæggende kan man vel sige, at de forhold der er i et økodambrug ikke ligner fiskenes naturlige forhold ret meget, om end det er bedre end ved et konventionelt dambrug.

Hvis man har lyst til virkelig at gå i dybden med tingene, så er det her: EU's regler for produktion af øko-fisk

(Oprettet af Magnus)

Et konkret bud på et økologisk havbrug der ligger på sydsjælland. En producent som jeg tror vi kunne få en god snak med om de konkrete vilkår i hans produktion. [|Bisserupfisk]

Lang, men interessant hvis du vil kende alle detaljerne. [|Bekendtgørelsen].

God lille status over mængden af [|Økololgiske Dambrug] i Danmark

(Tilføjet af Carsten)

Problem: Dambrug er opdrætter typisk på Rovfisk - dvs. de skal have fiskefodder. Selv om det fodder skal baseres på bestande der ikke er truet, virker det tvivlsom. Find evt. producent af multe som er vegetarisk og kigge på hvordan konkrete producenter fodre deres fisk - procent vildtfisk i foderet?