Introduktion+til+Arrangementsgruppen

** Arrangementsgruppen **
**Formål med gruppen:** -Skabe diverse aktiviteter der tilsammen vil styrke fællesskabet i Østerbro-afdelingen og i hele KBHFF og dermed fremme den omstillingsproces, der ligger i vores formål. Se Hjemmesiden her: kbhff.dk

**Opgaver** (minimum):
 * **Fællesmiddage **: Producere og sælge vegetarisk mad til fællesspisningen for medlemmer 18.00 -19.15 den sidste onsdag i hver måned.
 * **Medlemsmøder: ** Organisere to årlige medlemsmøder i afdelingen i samarbejde med butiksgruppen.
 * **Avlerbesøg: **Organisere to årlige besøg hos avlere for Østerbro medlemmer.
 * **KBHFF aktiviteter: ** Deltage i organisering om muligt.
 * Deltage i Arrangementsgruppens interne møder

**Fordeling af vagter:**  Har man tid og lyst til at stå for madlavningen kan man meldes sig til de tidlige hold, der starter ved 14.30-15.30 tiden. Kan man først møde senere, kan man melde sig til at bage brød derhjemme eller gå på borddæknings/oprydningsholdet, der starter 17.30.

Se vagtskemaet på Østerbro Wikien under menuen Arbejdsgrupper/Arrangementsgruppen eller se her

 Alle bedes skrive sig ind i Vagtskemaet senest en uge før fællesmiddagen. Det gælder også dem, der ikke kan deltage.

Arrangementsgruppemedlemmer skal ligesom alle andre huske at skrive sig på deltagerlisten til fællesmiddagen. Det sker også på Østerbro Wikien under menuen Arbejdsgrupper/Arrangementsgruppen eller se her

**Menumagerne (2 stk):** De bliver før dagen enige om hvilke retter, der kan og skal laves af grønsagerne i de 4 poser, som er bestilt i posebestillerens navn, og de sørger for at indkøbe det ”ekstra”, retterne kræver, hvis vi ikke allerede har det i ”kasserne”, der bor i skabet i mødelokalet bag ved ”Salen”. De sørger også for, at der altid er linser, bulgur eller andet fyldende, hvis der skulle blive behov for det. Husk også, at det er OK at supplere med løssalgsvarer.
 * Arbejdsfordelingen og afstemning af forventninger: **

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">De vurderer selv, hvornår det er hensigtsmæssigt, at de møder, og hvordan de vil uddelegere opgaver til køkkenskriverne.

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Menumagerne laver også en kort beskrivelse af retterne inden dagen. På dagen påtager en køkkenskriver sig at justere beskrivelsen mht. ingredienser, trin i tilberedningen og tilsatte krydderier. Efter middagen sættes beskrivelsen på Wikien under menuen Arbejdsgrupper/Arrangementsgruppen

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Menumagerne præsenterer maden for gæsterne og kan holde fri efter spisningen, når de har ordnet "kasserne" og sat dem på plads..

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">**Køkkenskriverne (mindst 4):** <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14px;">Møder kl.15.30 og udfører det praktiske arbejde med grønsagerne i samarbejde med menumagerne. Desuden er det køkkenskrivernes opgave at holde køkkenet ryddeligt – herunder løbende at sørge for at vaske op og at sætte rent service på plads. Alle er ansvarlige for, at køkkenet er helt ryddet, inden vi sætter os til bords. Køkkenskriverne deltager også i opvasken, oprydning og gulvfejning i køkkenet efter maden. En af køkkenskriverne påtager sig at renskrive menuen og sætte den på Østerbro Wikien under menuen Arbejdsgrupper/Arrangementsgruppen eller se her.

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">**Borddækning/oprydning i Salen (4-5 stk):** <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14px;">Denne vagt er beregnet for dem, der tidligst kan møde 17.30. Kan man komme kl 17, vil der være tid til en kop kaffe og evt. til at give en hånd med i køkkenet, hvis der er brug for det. <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Bordene skal stilles op, så der er siddepladser svarende til antallet af tilmeldte. Voksdugene står sammenrullede i mødelokalet bag ”salen”. <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Efter maden er det vigtigt at starte med at rydde op i Salen, da rengøringsholdet i butikken skal vaske gulvet i salen. Alle borde og stole skal anbringes i den ene ende af rummet. Er der stadig opgaver i køkkenet på dette tidspunkt, fortsætter man med at hjælpe her. Hvis der er fuld bemanding på dette hold overtager de helt køkkenet, så køkkenskriverne kan gå hjem.

<span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Her aftaler vi fra gang til gang, hvordan vi løser opgaverne.
 * <span style="font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 14.6667px;">Øvrige arrangementer: **