Tjanser

Herunder kan du få et overblik over de forskellige vagter du kan tage i butikken hver uge.


 * Tjans || Tidsrum || Beskrivelse af tjansen ||
 * Fælleslageret, 3-4 personer

Jobbeskrivelse for fælleslageret || hver 9. uge || Tag imod varer fra avlere, fordele dem på paller til hver afdeling, hjælpe med at pakke i biler. || Gælder for november 2013 og fremover.
 * Team link (koordinator for team)

Team-link behøver ikke at møde frem, men skal være til at få fat på telefonisk om onsdagen.

Vagtbeskrivelse for Team-link på Nørrebro || i dagene før onsdag plus onsdag || * Kontrollere, at der er nok personer til vagterne (alle har ikke meldt sig syge). || senest tirsdag || Skrive opskrifter og samle indhold til opskriftssedlen, der følger med ugens pose. Du skal tage udgangspunkt i opskriftsseddel-skabelonen, som du kan downloade her fra siden. Når du har lavet opskriftssedlen, skal du sende den færdige PDF til norrebro@kbhff.dk, hvorfra butiksvagten kan hente den og printe den ud. Må max fylde én side. ||
 * Ringe eller maile rundt til team-medlemmerne, hvis der mangler folk til onsdags-opgaverne.
 * Være den, som team-medlemmerne kan maile eller ringe til, hvis der er spørgsmål - og så formidle kontakt til dem, der ved noget.
 * Notere dem, der aldrig kommer - og eventuelt sætte dem på passiv liste. ||
 * **Bestillingstjans** || Ugen inden || Sammensætning af ugens pose, bestilling hos diverse leverandører, lave pakkeliste mm.
 * NB: Det er kun medlemmer af indkøbsgruppen der kan varetage denne funktion** ||
 * **Opskriftstjans**
 * ** Vært morgen/Modtagevagt **

Se iøvrigt manual for butiksvagten - downloades her eller findes i butiksvagtkassen i Kafa-x, i baglokalet ved køkkenet. Giv meget gerne feedback her til højre når du er færdig. || Gør butikken klar til pakkeholdet ved at stiller bordene op i en række i midten af Kafax, tager vægterne frem osv. Modtagevagterne møder ind kl. 9.00 Hver fjerde onsdag skal der afleveres returemballage kl. 11, første gang d. 22. okt. 2014. Læs evt. vagtbeskrivelse for Vært morgen || 14.00-17.00 17.00-20.00 || Butikslinket kunne også kaldes vært. Det er din opgave at kunne sige hej til nye medlemmer, folk der kommer til deres første vagt og andre der måske ikke helt ved hvad de skal i kælderen. Du behøves naturligvis ikke vide alting (det er det ikke nogen der gør) din opgave er at være god til at sige, "det finder vi lige ud af."
 * Vagtbeskrivelse** || 11.00-14.00 || Svæver over vandene og svarer på spørgsmål. Byder nysgerrige velkommen. Sørger for at åbne butikken og tage imod modtagevagterne. Henter nøglen hos Allan i Cafe 'n' og møder ind om morgenen og åbner butikken. Hver anden onsdag (ulige uger) bliver der afhentet returemballage kl. 11, modtagevagten skal sørge for at sætte emballagen ud på gaden og bære ind i bilen.
 * Modtagevagt || 11.00-14.00 || Modtager grøntsagerne og bærer dem ned i butikken.
 * NB: Kræver gode kræfter, da vi får store sække med 10-25 kg grøntsager i hver!**
 * Butiks-Link || 11.00-14.00.

Hvis du ikke selv kan løse problemet ringer du til dit team-link.

Derudover skal du loge på vores mail og derefter åbne teamoversigten. Her noterer du hvis der er nogen der er udeblevet fra deres vagt. Så kan team-linket følge op på hvorfor efterfølgende. || Vagtbeskrivelse
 * Pakkevagt

[|Information om emballage] || 13.30-16.30 || Er ansvarlig for pakning af ugens poser.

VIGTIGT: Pakkevagterne udfylder tilbagemeldingsskeamet. Dette finder I under "ugens pose" på Wikien. Gå ind under Nørrebros pakkeliste (Tryk på "N" i bjælken nederst på siden). Her skal i udfylde felterne med kvaliteten af dagens varer. Google docs dokumenter gemmer af sig selv, så når i har udfyldt skemaet er det automatisk gemt. Tilbagemeldingsskemaet hjælper Indkøb med at bestille de friskeste og lækreste råvarer.

Når poserne er pakket bruges den sidste del af vagten på at sikre at lokalet er rent og pænt. Ryd op i papire på kontoret. Organiser og ryd op i dybet. Hjælp dem der skal have vagt mens butikken er åben.

Hvis der mangler grøntsager: [|SE HER!] ||
 * ==**Tidlig og sen løssalgsvagt**==

Vagtbeskrivelse for både tidlige og sene løssalgsvagter
|| 15.30-17.45

og

17.30-19.45 || Som løssalgsvagt passer du løssalgsboden med grøntsager og tørvarer, æg mv. Der er en tidlig og en sen vagt. Den tidlige er fra 15.30 -17.45 og den sene fra 17.30 -19.45
 * Priserne på faste tørvarer, løssalgsposer og køb/salg af tomme poser finder du på sedlen i den røde pengekasse
 * Priserne på dagens løssalgsvarer og de varer, der er tilovers fra poserne finder du på pakkearket på kbhff.dk’s wiki under ugens pose http://kbhff.wikispaces.com/Ugens+pose og Nørrebro (N)
 * For dagens salg af tørvarer sætter vagterne løbende streger på den salgsseddel, der ligger i den røde pengekasse. Det er kun de varer, der står på sedlen, der skal registreres.
 * Eventuelt øvrige beskeder, løssalgsvagten skønner er vigtige, kan skrives på bagsiden af salgssedlen.

|| 14.30-17.30 || Laver små retter til medlemmerne, primært af grøntsagerne i dagens pose. Skriver efterfølgende opskrifterne på opskriftssiden [] og dokumenterer gerne også med fotos. || || 15.30-18.30 18.00-20.30 || De to kassemestre er ansvarlige for at holde styr på dagens omsætning i butikken og at oplære kassemesterlærlingen. Alle kassemesterens opgaver er beskrevet i vejledningen. Laver kaffe og te til (hvis der ikke er kaffe og te, må du gå på indkøb, og låne penge fra løssalgspung. Husk at afregne med løssalg og giv dem bilag). Tager imod nye medlemmer, informerer om foreningen og svarer på generelle spørgsmål.
 * Se den fulde beskrivelse i vagtbeskrivelsen i venstre kolonne ** ||
 * Smagsprøvevagt
 * **Kassemester**
 * NB: Kassemesteren skal have sin egen computer til indtastning af bestillinger!** ||
 * Infovagt, tidlig || 13.00-16.00 || Byder velkommen til nye medlemmer, hygger om pakkeholdet og gør klar til dagen :)

**- NB: Infovagten skal have egen computer med til registrering af nye medlemmer! For detaljeret beskrivelse af hvordan man bruger medlemssystem og logger ind, se vagtbeskrivelse for sen infovagt.**

Opdaterer Nørrebrogruppens facebookside Tjek nyheder på Kbhff siden, og videregiv information til næste vagt ||
 * Infovagt, sen

Vagtbeskrivelse || 16.00-19.00 || Byder nye og gamle medlemmer velkommen med en kop kaffe. Nye medlemmer skal deltage i intromøde, kig på Nørrebros wiki og se hvornår næste møde er. Her er også link til siden, hvor man tilmelder sig mødet. Informerer om foreningen og svarer på generelle spørgsmål. Indskriver nye medlemmer i det digitale medlemssystem, og viser hvordan man bestiller poser online. Overleverer pengekasse til kassemesteren kl 19.

Introvagterne afholder disse møder hver 14 dag i mødelokalet nede i butikken fra kl. 17.00 - 18.00. Man tager kun en vagt om måneden. Introvagterne fortæller om hvordan alting hænger samme og slutter af med at indmelde nye medlemmer og tildele disse en vagt.
 * Skal melde alle nye medlememr til obligatoriske intromøder**
 * NB.** **skal have egen computer med til flytning af medlemmer m.m.** ||
 * Intromøde vagt || 17.00-18.00 || Fra 14 oktober 2015 er der blevet indført obligatoriske intromøder for nye medlemmer - dette for at styrke involvereingen og fællesskabet i KBHFF.

Drejebogen til at afholde intromøder kan downloades her. Obs: Internettet hedde:r kafa-x og kodeord er: Korsgade 19


 * Skal skrive alle nye medlemmer på en vagt efter intromødet.**
 * NB: skal have egen computer med til registrering af nye medlemmer!** ||
 * Cafévagt || 16.00-19.00 || Cafévagtens opgave er at gøre det så hyggeligt og socialt som muligt at komme i butikken. Om sommeren stilles borde og stole ud på gaden, hvor smagsprøverne og te/kaffe evt. også serveres. Hvis en caféstemning ikke straks opstår, kan du evt. selv sætte dig ved ét af bordene og begynde at konversere med andre medlemmer. Om vinteren kan Dybet (med lidt god vilje) forvandles til en hyggelig café med stearinlys el.lign. Brug dine kreative evner til at finde på noget der giver medlemmerne lyst til at blive hængende lidt, uden at dette skaber "trafikprop" i butikken (måske skal skilte laves som indikerer at der foregår noget nede i Dybet). ||
 * Lukkevagt

Vagtbeskrivelse || 18.00-20.30 || Overtager det samlede overblik og ansvar for butikken, og står for lukningen af butikken sammen med senløssalg- og lukkevagt. Giver diverse tilbagemeldinger. Ryder op og stiller bordene og stoler på plads igen så Kafa-x ligner en lille cafe. Når du tager en butiksvagt, skal du følge vores trin-for-trin manual. Du kan downloade den her eller finde den i butiksvagtkassen i Kafa-x, i baglokalet ved køkkenet. || Henter nøglen hos Allan i Cafe 'n'. Tager alle papkasser fra Dybet (den store rum helt ned til venstre i Kafa-x) og over til genbrugsstationen i Gartnergade (op ad Korsgade mod kirken og den første gade til venstre). Sørger for at lukkevagterne har gjort deres job og Kafa-x er pæn, ren og ligner en lille cafe. ||
 * **Torsdagsoprydning** || Torsdag kl 13.00-15.00 || Meget vigtig vagt.
 * **Fællesspinsing i Øko Caféen**

Køkkenhjælper ved Fællesspisning i Øko Caféen

English descriptions here: || Nogle torsdage 15.00-18.00 || 2 personer - Fællesspisningen foregår i "Øko Caféen 32", Nørrebrogade 32 (gennem gården). Caféen drives af Den Økologiske Produktionsskole, og køkkenet er derfor (som regel) bemandet af skolens kok og ca. 5 elever. Den bedste del af denne tjans er, at du kan lære nogle tricks af en talentfuld kok. Ingen madlavningserfaring er dog nødvendig. Når din vagt er færdig får du et gratis måltid (kød eller vegetarisk). Når du ankommer til caféen, introducerer dig selv til værten og kokken. Normalt er der møde som starter 15.00 hvor vi får lidt overblik over menuen og uddeler opgaverne. Du vil blive bedt om at gå sammen med en elev eller et anden KbhFF medlem til at lave et ret under vejledning af kokken.

Feedback sendes til Britt: brittfo at gmail.com ||
 * Servering/ oprydning ved Fællesspisning i Øko Caféen

English descriptions here: || Nogle torsdage 17.00 - 20.00 || (se forrige) 2 personer - Når du ankommer til caféen, introducerer du dig selv til værten og kokken. Du vil derefter blive vist til opvaskemaskinen og kan begynde at rydde tallerkener og opvasken, og nogle gange er brug for hjælp med servering samt. Medmindre vi har rigtig travlt, vil kokken normalt tilbyde alle frivillige en 20 min. middag pause omkring 18.00. Mad er gratis for frivillige - kød eller vegetarisk. Servering slutter ved 19.00, og så er det tid til at rengøre køkken og caféen.

Feedback sendes til Britt: brittfo at gmail.com ||
 * Vært ved Fællesspisning i Øko Caféen

English descriptions here: || Nogle torsdage 14:45-20.00 (cirka) || 1 person, svarer til 2 vagter - Den vigtigste opgave at skabe en hyggelig atmosfære for KbhFF frivillige, middagsgæster og hele holdet i Øko Caféen fra 14.45 indtil omkring 20.00; velkomme og vejlede frivillige; og hjælpe eleverne med at gøre caféen klar til aftenens gæster.

Vært Pligter og Skema: 14.45: Ankomme tidligt til Øko Caféen, introducer dig selv til kokken og ​​ caféens studerende, lave en kande te, velkomme første vagt af KbhFF frivillige og vis dem rundt, tilbyde dem te eller kaffe, og give dem en kort oversigt 15.00-15.20: Typisk kort møde, hvor kokken taler lidt om menuen og tildeler opgaverne 15.30-16.30: Skriv menuen på tavlen, og lave 2 menu skilte 16.30-17.30: Lave caféen hyggeligt, flyt bord for at skabe større fælles borde, skift duge hvis nødvendigt, tænde lys, dekorere hvis nødvendigt 17.00: Anden vagt ankommer (2 serverings/ oprydnings frivillige), introducere dem rundt, give dem en kort oversigt 17.30: Mad servering starter, velkomme middag gæster og besvarer spørgsmål om begivenheden 18.00-18.30: Alle frivillige, inkl. værten, forsøger at spise sammen, hvis kokken siger det er ok. Første vagt af frivillige har fri. 18.30-19.30: Hjælp hvor det er nødvendigt - servering, rydning af tallerkener, osv. 19.30-20.00: Anden vagt har fri, og værten har fri efter de har gået

Feedback sendes til Britt: brittfo at gmail.com ||
 * Værtens Lærling ved Fællesspisning i Øko Caféen

English descriptions here: || Nogle torsdage, Dit valg af 3 timer mellem 15.00-20.00 || 1 person - En skyggeværtsrolle og for at få overblik over begivenheden (se forrige). Skrive til værten hvad tid du kommer.

Feedback sendes til Britt: brittfo at gmail.com ||
 * Arbejdsgrupperne

Kollektivgruppen

Indkøbsgruppen

Kommunikationsgruppen

Økonomigruppen

Logistikgruppen

Arrangementsgruppen ||  || Udover driften i butikken, er man også velkommen til at lægge sin 3 timer andetsteds. Hvis du fx. har svært ved at arbejde om onsdagen, er det oplagt at engagere dig i en af KBHFF's arbejdsgrupper, der får KBHFF til at fungere som organisation. Der er altid brug for nye kræfter og inputs, og det er sjovt og givende arbejde. Vil du vide mere om arbejdsgrupperne, kan du læse om dem på deres respektive Wiki sider, eller kontakte din Nørrebro repræsentant. ||
 * Fakturaskabeloner:**