A-Å


 * A-Å for Økokalaset på Roskilde**

Medarbejderarmbånd, som giver adgang til medarbejderområder, mediebyen inde ved festivalpladsen og medarbejdercamping, selvom vi ikke skal bo der. Fås ved at medbringe check-in kort på check-in kontoret. Man kan kun hente sit eget armbånd.
 * Armbånd**

Holger Danskes Vej 102, Frederiksberg. Carsten er der og kører med, tlf. 26143878. De kører fra Roskilde kl. 8, og regner med at være på Frederiksberg lidt i 9, så bilen kan lastes og være klar til afgang fra Frederiksberg kl. 9.
 * Afhentning (af Roskilde lørdag den 30. juni fra Kbh til RF)**

Kl. 9 fra campingpladsen. Alt der skal med transporten tilbage til Holger Danskes Vej, skal være klar på dette tidspunkt. Kan det ikke være i en bil, har de sagt ok til at kunne køre to gange.
 * Afhentning (af Roskilde fredag den 6. juli fra RF til Kbh)**

Danske Bank, reg.nr. 4280 kontonr. 0010664047 Filial i Roskilde: Stændertorvet 5, åben mandag-onsdag fra kl. 10-16. Se adressen på krak: []
 * Bank**

Roskilde har skaffet 8 borde/bænke til os.
 * Borde/bænke**

Ligger i laden på medarbejderområdet bag madboderne. Der skulle gerne være omkring 30 sække, købt af DC.
 * Brænde**

Skulle alle gerne modtage i deres mail. Skal medbringes og kan så veksles til armbånd på Teknisk Skole nord for festivalen. Er markeret på kortet over festivalen, se Kort. Præcis adresse vil stå i mailen. Kan hentes fra omkring fredag kl. 12, dette vil også fremgå af mailen.
 * Check-in kort**

Vi har en del af en aflåst container som opbevaringsplads. Den står øverst i P37. Om dagen vil den være åbne, men afskærmet af hegn med en vagt. Om natten bliver den låst af.
 * Container**

Skriver oplevelser, citater m.m. ned i løbet af dagen. Både fra deltagere i madlavningen og snakken med festivalgæster ved infobordet.
 * Dokumentarist**

Vi vil gerne have nogle gode historier efterfølgende. Citater, særlige ting I har lagt mærke til, stemningsbeskrivelser osv. Og billeder selvfølgelig.
 * Dokumentation af projektet**

Udarbejdet af Anne, findes her: http://kbhff.wikispaces.com/Egenkontrolprogram
 * Egenkontrolprogram**

Købt 30 stk. (med rabat) af Organic Company, dvs. er af økologisk bomuld! Alle der er med til madlavningen skal have forklæde på.
 * Forklæder**

Projektet er dækket af RF’s ansvarsforsikring (hvis vores deltagere skulle komme til skade, hvad de selvfølgelig ikke gør.)
 * Forsikring**

Findes i Bycenter Øst. De kan hjælpe med ting som plaster og forbindinger.
 * Førstehjælp**

Vi medbringer selv en gasflaske fyldt med gas (skal bruges til blussene på Christianiacykel). Men der er ikke nødvendigvis nok til alle dagene. Skal der købes mere gas, kan dette gøres på en tankstation, se Tankstation, men gasflasken skal medbringes, da det bliver fyldt direkte i den. Et formiddagsjob for runneren. Er der ikke meget gas tilbage en aften, så fortæl det videre til næste dags runner, så vedkommende kan beregne tid til at nå det inden start.
 * Gas**

Kbhff’s grundprincipper er naturligvis også Økokalasets grundprincipper. De findes her: []
 * Grundprincipper**

Foregår fredag den 6. juli kl. 9. Dvs. alt skal være pakket og klar til afgang på dette tidspunkt (se vagtplanen for hvem der står for dette.) Transporten omfatter køkkenerne, trækvognen, restbrænde, køkkenudstyr, gasflaske m.m.
 * Hjemtransport (af køkkener, udstyr m.m.)**

Vores hygiejneansvarlige er Anne, tlf. 24615557. Vores egenkontrolprogram medbringes i lamineret udgave, så det kan fremvises hvis fødevarekontrollen kommer på besøg.
 * Hygiejne**

Der er to små håndvaske på køkkencyklen, vi medbringer håndsæbe og henter vand i dunke ved en vandpost. Alle, der skal være med til at lave mad, skal starte med at vaske hænder.
 * Håndvask**

Snakker med folk der kommer forbi, fortæller om Økokalaset og Fødevarefællesskabet (obs, læs gerne foreningens grundprincipper inden, se Grundprincipper), skriver folk på vagter, tager imod betaling, uddeler medaljer ti l dem der har betalt, sætter tatoveringer på folk.
 * Infovagt**

Roskilde er i gang med at undersøge, hvorvidt vi kan aflevere det et sted…
 * Kompost**

Tina Tranberg, Roskilde Festival, tlf. 20886990 DC’s projektleder ”på græs”: Lena Bredlund, tlf. 31215262. Sidder i infoteltet på pladsen hvor Økokalasets telt også er. Skattejagten: Thorbjørn Bach Larsen, tlf. 51899519.
 * Kontaktpersoner**

To forskellige over festivalen: http://kbhff.wikispaces.com/Kort+over+Roskilde+Festival+2012+og+Dream+City Krak kort med Danske Bank: [] Krak kort med Q8: http://kbhff.wikispaces.com/Kort+med+n%C3%A6rmeste+tankstation
 * Kort**

Vi medbringer to køkkener: En Christianiakøkkencykel med to gasblus og to små vaske samt en køkkenanhænger hvor man kan tænde bål i en halv olietønde med en stegeplade over.
 * Køkkener**

Sponsoreret af H.W.Larsen. Check-liste medbringes, så vi får det hele med hjem igen.
 * Køkkenudstyret**

Vi har to almindelige køleskabe i vores del af en container.
 * Køleskabe**

Har vi til Paulines bil med Pauline som chauffør (det skal være den samme chauffør!). Giver kun tilladelse til at køre på campingarealet mellem kl. 04 og 12.
 * Kørselstilladelse**

Vi kommer til at have lejr i den øvre del af P (nederst til højre på kortet over festivalen). Goran har skaffet nogle pavilloner/sejl og strandstole.
 * Lejr**

Kartoflerne er sponsoreret af Birkemosegård. Olie, eddike, salt, krydderier er købt af Urtekram. Andre grøntsager, krydderurter, mel, perlespelt, æblemos og æblemost er købt igennem Solhjulet. Alt er øko!
 * Leverandører**

De personer, der er på vagt, kan gratis spise med i Økokalaset. Derudover skal vi måske arrangere fælles morgenmad og nogle fælles øl og evt. andet.
 * Mad til os**

Laver mad med deltagerne. Sætter dem i gang, har overblik m.m., fortæller evt. om økologi m.m. imens. Faciliterer også den efterfølgende fællesspisning.
 * Madvagt**

Se råvareliste her: http://kbhff.wikispaces.com/R%C3%A5vareliste
 * Madvarer**

Har vi adgang til med vores armbånd. Den ligger dog helt ude i Vest ved Darup Idrætscenter.
 * Medarbejdercamping**

Kvitteringen deltagerne får, når de har betalt 30 kr. og tilmeldt sig en madlavningsvagt. Så vi kan se hvem der er med. De består af et papstykke i en nøgleringssnor fra Økologisk Landsforening, og det er vigtigt, at der på papstykket står hvilken dag og hvilket tidspunkt folk har meldt sig til.
 * Medaljer**

Består af: Kornsalat med hele hvedekerner, rå gulerødder, rå rødløg, mynte, korianderfrø, dressing af æbleeddike, olivenolie og honning. Nye kogte kartofler med persille. Kålcreme af blendet hvidkål, æblemos, revet peberrod, æbleeddike og stødte ristede fennikelfrø. Fladbrød med olie og fennikelfrø. Se Opskrifter!
 * Måltidet**

Se container. Derudover har vi også plads i en ikke-aflåst lade inde på medarbejderområdet bag madboderne ved P. I denne lade opbevares brænde samt evt. køkkenerne. (Vigtigt at køkkenerne kun bliver efterladt aflåste!)
 * Opbevaringssteder**

Medbringes lamineret til madlavningsvagterne. Pas på dem, så de også er der næste dag.
 * Opskrifter**

Findes syd for camping P til publikum. Koster 365 eller 415 kr. for hele perioden.
 * Parkering**

Infovagterne tager imod betaling i løbet af dagen. Om aftenen ved luk gemmes de i vores container. Næste dag tager runner-vagten ind til Roskilde by med pengene (husk at beholde byttepenge, en del 20’ere og nogle 50’ere) og sætter dem ind på Kbhff’s konto i Danske Bank.
 * Penge**

Økokalasets telt ligger lige syd for Bycenter Øst. Se efter pink pil på kortet over P. Containeren vi har fået plads i ligger øverst i P37. Laden med brænde og til køkkener er i medarbejderområdet bag ved madboderne ved P. Vi kommer til at have lejr i den nordlige del af P.
 * Placering**

Deltagerprisen er 30 kr. hvilket skal betales ved tilmelding til en madlavningsvagt. Mangler folk kontanter (eller lige penge), så send dem ind i Bycenter Øst for at hæve/veksle.
 * Pris**

Som RF’s samarbejdspartner skal vi være foregangsmænd i forhold til at holde festivalen ren. Dvs. vi skal rydde helt op efter vores lejr og Økokalas. (Selvfølgelig, men nu er det understreget).
 * Ren festival**

Skal helst nå i banken med gårdsdagens indtægt om formiddagen. Derudover hjælpe til med at hente brænde og vand, hvis der bliver brug for det i løbet af dagen. Andet forefaldne arbejde, hvor der er brug for det.
 * Runner**

RF har købt tallerkener og bestik til os i majsstivelse, dvs. det skal smides ud til kompost. Ingen krus/kopper, så folk skal selv medbringe vandflaske eller krus, hvis de vil have noget at drikke.
 * Service**

Vi har en post på en større skattejagt onsdag. Goran og Rikke er på opgaven. Info her: //” Vi forestiller os, at en post på skattejagten består af en slags opgave af en varighed på ca.10-15 minutter. For at der skal være plads til flere hold ad gangen, skal det helst være noget hvor holdene sættes i gang og løser opgaven selvstændigt, og modtager 1-3 points, alt efter præstationen. Det skal være noget I synes er sjovt at lave, og noget som også kan vække interesse for KBHFF. Det kræver derfor at der er 2-3 stykker som kunne være friske på at stå for sådan en post i de to timer onsdag formiddag. Det er meningen, at vi er færdige kl. 12, så I burde kunne nå madlavningen også.// //Selve posten får I rimeligt frie hænder til at lave. Vi vil selvfølgelig gerne høre, hvad I finder på, men i princippet er det ikke noget, vi behøver at vide før festivallen. Det kan være noget hvor de skal gætte noget, lave noget, bygge noget, synge noget gøre noget... Igen, det vigtigste er, at det er noget, som I synes er sjovt, og som stemmer overens med de ressourcer I har lyst til at bruge på det. Det må gerne være noget, som involverer andre mennesker/ting/steder på pladsen, men helst ikke noget, hvor holdene skal dyste direkte mod hinanden (da vi aldrig er sikre på at have et lige antal hold på samme tid).”// Kontakt: Thorbjørn Bach Larsen, tlf. 51899519.
 * Skattejagt**

RF har fået lavet skilte til os.
 * Skilte**

Vi (nogle af os) deltager i en workshop for sociale virksomheder med projektet søndag den 1. juli inde i Roskilde by. Deltagelsen i denne workshop er gratis, men betinget af at vi også præsenterer projektet når mediebyen åbner torsdag kl. 16. (Dvs. laver mad med folk derinde, såfremt der er noget tilovers.) Se vagtplanen for hvem der er på dette.
 * Social Lab: Workshop + projekt i mediebyen**

Nærmeste tankstation er Q8 på Motelvej 28 (første højre sidevej til Køgevej efter Holbækmotorvejen). Se kort her: http://kbhff.wikispaces.com/Kort+med+n%C3%A6rmeste+tankstation
 * Tankstation**

We ”love” øko tatoveringer fra Økologisk Landsforening. Dekorér gerne alle som kommer forbi Økokalaset!
 * Tatoveringer**

Vi laver mad første gang lørdag aften. Starttid: Når det passer… Søndag til onsdag starter vi med madlavningshold kl. 12, 15 og 18. Dvs. køkkenerne skal være klar, alt fundet frem og første vagtplan udfyldt med 24 deltagere inden kl. 12. Så starttidspunkt for dagens hold er 10.30. Når sidste hold er færdigt skal alt pakkes væk igen.
 * Tidsplan**

Jep, sådan en har vi også med. Sikkert en fordel når alt skal frem om morgenen og tilbage om aftenen. Og evt. når der skal hentes vand.
 * Trækvogn**

Vi har nogle gamle trekantsavisflag på snor med. Men find gerne på andet, så det bliver hyggeligt og noget festivalgæsterne lægger mærke til.
 * Udsmykning (af madlavningstelt)**

Infovagter, madlavningsvagter, runner, dokumentarist er den type vagter, som er på projektet hver dag. Udover de vagtspecifikke opgaver, skal de også finde alt frem og gøre klar ved dagens start, samt pakke det hele væk ved dagens slutning. Dertil kommer workshop-vagter søndag den 1. og torsdag den 5. juli, skattejagt onsdag den 4. juli og transportklargørelse fredag den 6. juli.
 * Vagter**

Der er en vagtplan til hver madlavnings-session med 24 pladser. De fordeles således: …
 * Vagtplaner (deltagernes)**

Findes her: http://kbhff.wikispaces.com/Roskilde+vagtplan Der er selvfølgelig mulighed for at bytte undervejs, men fortæl det til så mange som muligt, så så mange som muligt ved hvem der skal være på hvornår. En udprintet version af vagtplanen tages med lørdag, som der evt. kan skrives ændringer i.
 * Vagtplaner (vores)**

Hentes i Bycenter Øst. Nærmere placering kendes når vi er dernede.
 * Vand**

RF har sørget for flere, måske 10 liters.
 * Vanddunke**

Der er et betalingsvaskeri på campingpladsen, men helt ovre i Vest i den nordlige del af C. Bliver sandsynligvis nødvendigt at aflægge et besøg eller flere til vask af viskestykker, klude og evt. forklæder.
 * Vaskeri**

Se Social Lab!
 * Workshop**