vanlose_vagtbeskrivelser

Herunder får du den korte version over de forskellige vagter, du kan tage i butikken hver onsdag. En mere detaljeret beskrivelse finder du ved at følge linket til de enkelte vagtbeskrivelser. Du er velkommen til at give feedback efter en tjans enten her eller ved at gå ind på linket med vagtbeskrivelsen og lav en opdatering. Du er derved med til at sikre, at vi har opdaterede vagtbeskrivelser, hvilket gør vagterne meget nemmere at gå til og en større fornøjelse at tage :-)


 * Tjans || Tidsrum || Kort beskrivelse af tjansen || Feedback ||
 * **Tidlig pakkevagt **

Vagtbeskrivelse for tidlig pakkevagt VAN || 12.15-15.00 || Den tidlige pakkevagt er ansvarlig for at modtage ugens varer og er med til at påbegynde pakningen. Som tidlig pakkevagt er du ansvarlig for, at ugens pakkeseddel bliver printet ud (eller noteret på anden vis), før vagten går i gang. Pakkesedlen ligger klar senest tirsdag aften på wiki'en.

En telefonvagt fra KBHff ringer mellem 12 og 14 og siger, hvornår varerne er på vej. Normalt får du mindst ½ times varsel. Du tager imod grøntsagerne, tjekker, at der er de forskellige slags, der skal være ifølge pakkesedlen. Giv pakkesedlen videre til pakkevagterne, allerhelst i hånden. ||  ||
 * **Pakkevagt **

Vagtbeskrivelse for pakkevagt VAN || 14.00-16.15 || Jeres hovedopgave er at sørge for, at alle poser pakkes rigtigt, så der er de samme grønsager i hver pose. Sørg for at få pakkesedlen af den tidlige pakkevagt ved vagtens begyndelse. Når I er færdige, gives den videre til løssalgsvagten.

Under pakningen frasorterer I dårlige grønsager og noterer det på tilbagemeldingsskemaet ("vandrejournalen"), som findes i pakkemappen (den finder i på hylden i baglokalet). Tilbagemeldingsskemaet gives videre til løssalgsvagten ved vagtens afslutning. ||  ||
 * **Æblepresservagt **

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vagtbeskrivelse for æblepressevagt || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">15.45-18.30 || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Som æblepresservagt skal du sørge for at stille rasper og presser frem. De står i kasser ude i baglokalet. Hjælp dem der kommer med æbler, i gang, og sørg for at dem der bruger maskinerne, efter endt brug har rengjort dem. Der ligger en beskrivelse af hvordan maskinerne bruges, i mappen til æblepresservagten. ||  ||
 * **<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Kassevagt **

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vagtbeskrivelse for kassevagt VAN || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">15.50-19.00 || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">I er to på vagt - en mester og en lærling. I er ansvarlige for at udlevere bestilte poser til medlemmerne og tage imod nye bestillinger af poser. Kassemesteren skal sørge for at medbringe en bærbar computer, men lærlingen må også meget gerne tage en med.

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Kassevagten tager imod bestillinger til kommende uger. Hvis der er en frugtpose i de følgende uger, tages der også imod bestilling til den. Der ligger en en plan over vagtens indhold til venstre. Kassevagten har styr på dagens omsætning, opgør indtægter i regnskabsarket i google docs både fra eget salg af nye bestilte poser, velkomstvagtens penge fra nye medlemmer og disses bestillinger, samt løssalgsvagtens indtægter. Efter vagtens afslutning skal du sørge for, at pengene deponeres i Danske Banks døgnboks på Jernbane Allé. ||  ||
 * **<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Løssalgsvagt **

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vagtbeskrivelse for løssalgsvagt VAN || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">15.50-18.30 || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Løssalgsvagten er ansvarlig for at klargøre og sælge løssalgsvarer samt ekstra poser. Løssalgsvagten sælger grøntsager i løs vægt samt tørvarer som fx mel, kaffe, æg og honning. Af dagens pakkevagt får du ugens pakkeseddel, der angiver løssalgspriserne for grønsager. I løssalgsmappen finder du priser for tørvarer.

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Hver gang du sælger fx et kilo rødbeder eller en pose kaffe, noterer du det på skemaet ”Solgte varer i løssalg”, som du finder i løssalgsmappen. Sedlen lægges tilbage i mappen, når den er udfyldt. Således kan vi føre statistik med, hvordan meget vi sælger i løssalg og fremadrettet forsøge at minimere spild.

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Af pakkevagterne får du tilbagemeldingssedlen, hvor du gerne må skrive lidt om, hvordan løssalget er gået. Er der fx varer, som er særligt populære (eller upopulære), må du meget gerne fortælle om det. Tilbagemeldingsskemaet gives videre til lukkevagten, når du har udfyldt det. ||  ||
 * **<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Lukkevagt **

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vagtbeskrivelse for lukkevagt VAN || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">17.30-19.00 || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">I står herefter for lukning af butikken. Al emballage, der skal retur til leverandørerne, sorteres og stables i kælderen. Pap skal foldes sammen og lægges i papbunken til højre for køkkenindgangen. Vægte, tavler og skåle rengøres og sættes på plads i kælderen. Borde foldes sammen og stilles op i festsalen. Gulvene fejes. Køkkenet efterlades i god orden. Opvask tages. Service sættes ind i servicerummet. Alt lys slukkes. Alle døres låses indefra, og I smækker jer ud fra det lille køkken. ||  ||
 * **<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Velkomstvagt **

<span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Vagtbeskrivelse for velkomstsvagt VAN || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">15.30-18.00 || <span style="font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;">Du hygger om nye og gamle medlemmer, giver en kop kaffe og fortæller om fødevarefællesskabet, gør opmærksom på vagtplanen (hjælper folk med at skrive sig på) og svarer på generelle spørgsmål. Tag en computer med, for du er ansvarlig for at registrere nye medlemmer og modtage indmeldingskontigent for hvert nye medlem og de første fremtidige bestililnger. Husk at notere alt hvad der kommer penge ind for og giv efterfølgende kassevagten pengene samt opgørelse til regnskabet. ||  ||