Butiksvagt+manual


 * Butikvagtens overordnede ansvar er at skabe overblikket og den gode stemning, som de næste hold så kan overtage. Dette gøres nemmere ved at man træder ind i rollen som 'Vært' for det fællesskab som udspiller sig i butikken. Man føler sig simpelthen bare så hjemme som muligt i oplevelsen af at gøre det nemt at sjovt at ordne opgaverne herunder og måske nå lidt ekstra for at sætte kulør på dagen.


 * Tænd computeren og printeren. Log på vores email og print pakkesedlen, og en tom ”nye medlemmer” liste. Den ligger på skrivebordet på computeren. Print også gerne vagtbeskrivelser hver af dagens vagter og hæng dem på forsiden af baren.


 * Organiserer butikslokalet ved at sætte alle stole (undtagen to-tre stykker) ned i det bageste lokale samt stiller pakkebordene på en lang række til pakkeholdet. Bordene tørres af, og der opstilles vægte med skåle. Tjeck på pakkeseddelen hvor mange grønsager der skal vejes, stil 2 vægte per afvejning.


 * I Korsgade, i mødelokalet ved køkkenet, rykkes de to store borde helt hen til bagvæggen, så der bliver plads til poser og kassemestre.


 * Returkasser: Når der leveres grøntsager så giver vi tommer returkasser fra baglokalet med tilbage i det omfang der er kasser som passer. Der er pant på de brune og de grønne sammenklappelige kasser. Papkasser foldes og ligges pænt i dybet, så de kan returneres til genbrugsstationen i gartnergade af torsdagsvagten.


 * Der skal også tælles poser op til grøntsagerne. De ligger som regel i printerkælderen eller i det bagerste lokale. Antallet kan du se på pakkeseddelen. Der tælles bundter af 20 poser, 19 poser lægges i den 20'ende, så er det nemmere for pakkeholdet at holde styr på antallet, når de kommer. Er der ikke poser nok, må der købes flere papirsposer hos Karl Lund, Ryesgade 19-21. Der er ca. 200 poser i et bundt (tag evt. en gammel pose med, for at være sikker på størrelsen) - De koster lidt over 600 kr.incl moms. Vi har en konto dernede – Kbhff Nørrebro: kontonr: 22393910.


 * Tunge varer med jord på (kartofler) stilles bagest (længst væk fra døren), de finere sager længere fremme langs pakkebordet. Det kan være en god idé at lave en menneskekæde oppe fra gaden og ned i butikken, så går det hele lidt hurtigere.


 * Tæl. Har vi fået de grøntsager vi har bestilt?


 * På inkøbsgruppens tilbagemeldingsseddel kan du notere om levering er komplet, eller evt. mangler. Her vil de også gerne have din vurdering af varenes kvalitet.


 * Fakturaer og lignende ligges til økonomigruppen i den hvide holder nede i kælder kontoret.


 * Det også modtagevagtens tjans at sørge for, at toilettet rengøres, at der købes 1 liter alm. mælk og 1 liter soyamælk, wc papir, samt at der laves kaffe og te. Bag gerne en kage, hvis der er nogen der lyster ;-) I selve køkkenet står en stor trækasse (med bogstaverne KBHFF) med diverse bageingredienser. Skulle der mangle noget, kan der købes ind med mønter fra løssalgsbæltet - du skal bare huske at få en kvittering med tilbage. Check også om der skal købes kaffe, te, affaldsposer, engangskarklude eller lign.


 * Pak grøntsager til fællesspisningen. Svarende til indholdet af 10 poser stilles klar i et par kasser. Bliver afhentet mellem 12.30 og 13.30. Tjeck dato på hjemmesiden hvis fællesspisningen er aflyst i morgen skal der ikke pakkes.


 * Butikken og fortovet foran butikken fejes. Det store butiksskilt sættes på gaden kl. 10


 * Er der kommet opskrifter til ugens pose på mail? I så fald printes ca. 35 ugens opskrifter ud. Ligges ved Kassemesterlugen. Og mens de printer kan du jo lige sende en mail og sige pænt tak til den der har sendt dem.


 * Efter kl. 10 er der ofte nye kommende medlemmer der stikker hovedet ind og hilser nysgerrigt. Byd dem gerne på en kop te/kaffe. På ”nye medlemmer” sedlen noteres navn, adresse mm. samt betaling for medlemsskab og evt. forudbetaling for næste uges pose (husk at skrive beløb, samt den dato posen er bestilt til). Giv også det nye medlem en lille folder om KBHFF og svar på evt. spørgsmål. Er det et allerede eksisterende medlem der ønsker at betale for en kommende pose, skal det noteres på den medlemsliste (et tykt bundt af lister efterhånden) som allerede er printet ud af sidste uges lukkevagt - den findes I trækassen til højre for døren i printerkælderen (Husk at skrive beløb og dato). Her lægges også penge modtaget for medlemskab/posebestillinger. Vigtigt - penge modtaget fra nye medlemmer/posebestillinger må ikke bruges til indkøb af kaffe/papirsposer/mælk mm. - disse skal finansieres af løssalgspengene. Er der ikke nok penge, så ring til telefonvagten og spørg om råd.


 * Bag meget gerne en kage.


 * <span style="font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 10pt;">Tag skilte frem. Skriv dem gerne rent hvis de trænger til det. Specielt løssalgspriserne kan gerne opdateres. Priserne finder du under documents – filen hedder tørvare prisliste. Eller se indkøbsgruppens tilbagemeldingsseddel, der står også priser.


 * <span style="font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 10pt;">Ring endelig til den der har telefonvagt, hvis du er i tvivl om noget.

<span style="font-family: 'Verdana','sans-serif'; font-size: 10pt;">Til sidst, husk at videregive nøglen til den næste butiksvagt. Og gå meget gerne ind og giv feedback fra din vagt. Find linket under beskrivelse af tjanser.